مربعاات جيز كيك

المقادير :


للقاعدة :

· كوب دقيق جميع الاستعمالات .
· 1/4 كوب سكر بني داكن .
· كوب جوز مفروم .
· اصبع زبدة مذابة غير مملحة .



للحشوة :

· 16 Oz جبنة كريمة .
· كوب سكر ناعم .
· 1 ملعقة شاي فانيليا .
· 3 بيضات كبيرة .

السطح :
· كوبان كريمة حامضة ( Sour Cream ) .
· 6 ملاعق طعام سكر ناعم .
· 1 ملعقة شاي فانيليا .
· أنصاف جوز .



الطريقة :

1- اخلطي مقادير القاعدة مع بعضها في الخلاط الكهربائي ثم ضعيه في
صحن للفرن مربع الشكل ( يفضا أن يكون من النوع المنفصل الخاص
بالجيز كيك ) واضغطي عليه بأصابعك جيدا . ثم أدخليه للفرن لمدة 15 دقيقة
، ثم أخرجيه واتركيه ليبرد .


2- في الخلاط الكهربائي اخلطي جبنة الكريمة والسكر والفانيليا حتى
تتجانس مع بعضها . أضيفي البيضات واخلطيه ، ضعيه فوق البسكويت ، ثم
أدخليه في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجيه من الفرن .


3- اخلطي الكريمة الحامضة والسكر والفانيليا معا بالشوكة وضعيه فوق
الحشوة ، أدخليه الفرن لمدة 5 دقائق ثم أخرجيه واتركيه ليبرد .


4- قطعي الكعكة الى مربعات صغيرة وضعي نصف جوزة على كل مربع ثم
اتركيه ليبرد في الثلاجة.


مع تحياتي :: هلاليه وفتخر